近年外卖运营中比较火的一个玩法就是外卖霸王餐，其实就是补单，优点是可以比较快速的方式去补到相应的单量，但是这种补单的成本较高。

观察竞争对手的销量固然是重中之重，但除了销量以外，老板们还需要重点关注对手的起送价、营业时间、评分、客单价等几大因素。

小数定价非常重要，餐饮本来就是薄利多销的行业，在用户的心里19元与19.8元的感觉是一样的，但是我们却增加了一单8毛的收入，对于一些月销过万的大户来说，无疑是一笔可观的收入！

功能1：流量加权（老店享推广产品现金券）的意思就是可以节省一部分推广费用，预计会发可以在点金推广抵扣的现金券。

从众心理：经过对比多家评论数量和分数双高的商家后台，会发现每个此类商家的五星评论都有自家的特色，且会随着评论的人越来越多，有强化跟风的趋势。

实际走访调查中，发现店铺外卖运营中存在将外卖客户与堂食客户区别对待，克扣外卖份量。最常见的就是克扣饺子数量。一般是少放2个饺子。

外卖代运营在培养了消费习惯的同时，也为消费者带来了更多的、更多彩的选择。优惠金额、送餐时间、品牌、距离等都会成为影响抉择的因素。而觉得自己赚得少而不选择外卖的店铺，终究会被消费者遗...

这些老客户的流失往往不是商家本身出了什么问题，仅仅是因为店里大部分的菜都吃腻了。应对方法很多老板也都知道，那就是推新品和调整菜单。不过这两个步骤很少有商家能做好，最后只能靠一直拉新...

明明各项装修、菜单、价格、活动都感觉已经做到了完全可对标竟对的阶段或者是自身店铺的极限，店铺的各项数据指标依然难以达到效果预期甚至于低迷

如今加盟美团外卖的商家越来越多，不少的商家一直还处在观望的状态，其实在目前加盟美团外卖有直接的优势，无论是哪一类型的餐饮行业都能提升一定的销售额，那么美团外卖商家一年可以收入多少钱...